李旻:做咖啡店老板,并非你想象中的美好
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很多人都有开一间小小咖啡店的梦想,但是极少的人能够将它付诸实践。
十年前坐标北京的70后李旻因为喜欢咖啡店的舒适氛围,再加上工作的变化,一番考察之后,她还开了一间仅仅有50多平米的咖啡店。实际上百分之九十以上这样类型的店铺最终都会以失败告终,但李旻坚持了下来,还在疫情期间开了四家新店。
开一家咖啡店会面临什么样的工作内容?什么样的人适合做这样的事情?能够经营品牌十年,靠的是什么样的日复一日的专注?
今天我们听见咖啡店老板李旻的故事。