从肉蟹煲到香辣蟹，青蟹是备受消费者喜爱的海鲜佳肴。长期以来，凭借生长迅速、经济价值高的优势，青蟹在南方沿海养殖业中占据重要地位，但苗种供不应求始终是制约产业发展的关键瓶颈。如今，宁波大学科研团队与连云港企业合作，创新温控促熟等核心技术，首次在长江以北地区实现青蟹苗种的规模化繁育。那么，青蟹“南蟹北养”究竟是如何实现的？这又将为现代渔业高质量发展提供怎样的新范本？作为中国南方及东南亚沿海广泛养殖的传统品种，青蟹养殖领域又有哪些国际合作？在今天的节目里，我们一起来关注相关内容。
